Fruta del Monje

Los edulcorantes de fruta del monje se derivan del extracto de Siraitia grosvenorii (Luo Han Guo), una pequeña calabaza nativa del sur de China. La intensidad dulce proviene de compuestos naturales llamados mogrosidos, permitiendo que pequeñas cantidades reemplacen el azúcar convencional en alimentos y bebidas. Estos productos son populares entre quienes desean reducir su consumo de azúcar sin sacrificar el dulzor.

En Nuvalia, nuestra gama de fruta del monje incluye extractos puros y formatos mezclados adecuados para usar en bebidas frías y calientes, repostería y cocina cotidiana. Al elegir un producto de fruta del monje, considere la concentración de mogrosidos, cualquier ingrediente portador añadido, y si el formato — polvo, gotas líquidas o gránulos — se adapta a su uso previsto. Lea siempre la etiqueta para obtener orientación sobre el uso e información sobre alérgenos antes de usar.

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