Amilasa

La amilasa es una enzima digestiva que desempeña un papel fundamental en la descomposición de los hidratos de carbono y los almidones en azúcares más simples durante la digestión. Presente de forma natural en la saliva y las secreciones pancreáticas, los suplementos de amilasa son muy populares entre quienes desean mejorar su bienestar digestivo, especialmente cuando siguen una dieta rica en alimentos con almidón, como el pan, la pasta, el arroz y las legumbres.

Los suplementos de amilasa suelen tomarse con las comidas y, a menudo, se formulan junto con otras enzimas digestivas como parte de un complejo enzimático digestivo más amplio. A la hora de elegir un producto de amilasa, fíjese en que los niveles de actividad enzimática estén claramente indicados (medidos en unidades como DU o SKB), que cuente con certificaciones de garantía de calidad y que la lista de ingredientes sea transparente. Al igual que ocurre con todos los suplementos alimenticios, están destinados a complementar una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable, no a sustituirlos.